Analysis A.C.
di Alessandra Caratelli
Analysis A.C.
Benvenuto/a in Analysis A.C.
Chi Siamo
La nostra azienda nasce nel 1997 con lo scopo di fornire servizi di consulenza ambientale ed igienico-sanitaria con annesso un laboratorio di analisi chimico-fisiche e microbiologiche acque, alimenti.
Dal 2014 le attività vengono maggiormente dedicate al campo dell’analisi microbiologica e l’azienda assume la denominazione Analysis A.C. di Alessandra Caratelli.
Dal 2015, al fine di fornire maggiore garanzia al cliente in merito alla nostra affidabilità, la Analysis A.C. di Alessandra Caratelli diventa un laboratorio accreditato ACCREDIA secondo la norma UNI EN ISO IEC 17025:2018. L’accreditamento è il riconoscimento formale dell’idoneità di un laboratorio a determinare le caratteristiche di un prodotto e/o materiale in base a procedure specifiche.
ACCREDIA concede l’Accreditamento ad un laboratorio quando ne abbia accertato la competenza tecnica e gestionale in conformità ai requisiti previsti dalla norma UNI EN ISO IEC 17025:2018.
Nel 2018 il laboratorio è diventato laboratorio di riferimento per il controllo della salmonellosi.
Analysis A.C.
Area Accreditamento
- LABORATORIO ACCREDITATO ACCREDIA AL N. 01245.
- INSERITO NELL’ELENCO REGIONALE LAZIO AL N. 45.
- INSERITO NELL’ELENCO BANCA DATI BDN come laboratorio autorizzato al controllo della Salmonella spp negli allevamenti galline ovaiole.
1997
Anno di fondazione
Analysis A.C.
Cosa Facciamo
CONSULENZA HACCP (tutte le attività del settore alimentare)
REALIZZAZIONE MANUALI HACCP (autocontrollo)
VALUTAZIONE RISCHIO LEGIONELLA
REDAZIONE DEL DOCUMENTO DI VALUTAZIONE DEL RISCHIO (DVR)
QUADERNI DI STALLA
QUADERNI BUONE PRATICHE
PIANI SALMONELLOSI PER GLI ALLEVATORI GALLINE OVAIOLE
TARATURE TERMOMETRI
CORSI HACCP
PRATICA SCIA SANITARIE
PRATICA SCIA APERTURA ATTIVITA’ COMMERCIALI
PRATICA AUTORIZZAZIONE BOLLO CE REGIONE LAZIO
PRATICA DICHIARAZIONI EMISSIONI IN ATMOSFERA
PRATICA INQUINAMENTO ACUSTICO
Analisi
Il Laboratorio Analysis A.C. della Dott.ssa Alessandra Caratelli effettua indagini alimentari IN autocontrollo così come previsto dal REG. 852/2004 s.m.i.
1) Analisi microbiologiche sugli alimenti
- Analisi sul latte ovino, bovino, bufalino e caprino. (Ricerche: Conta Microrganismi a 30°C, Aflatossine M1, residui Antibiotici).
- Analisi su matrici alimentari (carne, pesce, formaggi, verdure, pane, ecc.). Analisi eseguite: Conta stafilococchi coagulasi positivi, Conta Enterobatteriacee, Conta microrganismi a 30°C, Conta Escherichia coli beta glucuronidasi positiva, Conta Pseudomonas spp, Ricerca Campylobacter spp, Conta Lieviti e Muffe, Conta coliformi, Ricerca Salmonella spp., Conta e Ricerca Listeria monocytogenes).
- Shelf life degli alimenti.(conservabilità vita da scaffale)
2) Analisi sulle acque
Il Laboratorio Analysis A.C. della Dott.ssa Alessandra Caratelli effettua indagini sulle acque potabili secondo il Regolamento n. 18 del 23 febbraio 2023.
- Potabilità dell’acqua.
- Idoneità sanitaria pozzi. Analisi microbiologiche eseguite: Conta colonie a 22°C, conta colonie a 36°C, Escherichia coli, Coliformi totali, Conta enterococcchi intestinali, Conta Legionella spp, Ricerca e conta Pseudomonas Aeruginosa).
- Analisi sulle acque di piscina. Conferenza Stato-Regioni – Accordo 16 gennaio 2003 (G.U 3 marzo 2003, n. 51) Accordo tra il Ministro della salute, le Regioni e le Province autonome di Trento e di Bolzano sugli aspetti igienico-sanitari per la costruzione, la manutenzione e la vigilanza delle piscine a uso natatorio.
- Analisi chimiche acque di scarico.
- Analisi chimico – fisiche acque potabili
3) Analisi sulle superfici
- Tamponi superficiali su piani di lavoro ed attrezzature, tutto cio’ che viene a contatto con gli alimenti (sanificate e non). (Ricerche: Conta microrganismi a 30°C, Ricerca Salmonella spp, Conta escherichia Coli beta glucuronidasi positiva, Conta enterobatteriacee, Conta Stafilococchi coagulasi positivi, Ricerca e Conta Listeria Monocytogenes).
4) Analisi sulle carcasse animali (mattatoi, ingrossi carni)
- (Ricerche: Conta microrganismi a 30°C, Conta enterobatteriacee, Ricerca Salmonella spp e ricerca e conta Listeria Monocytogenes)
5) Analisi sulle deiezioni e uova allevamento galline
- (Ricerca Salmonella spp)
Legionella SPP
- Prevenzione e controllo della Legionella con analisi ACCREDITATE
- Analisi sulle acque, tamponi, biofilm e sedimenti.
- Realizzazione del documento valutazione del rischio legionella.
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Siamo a vostra disposizione
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Accreditamento
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Certificazioni
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